กรดไขมัน โอเมก้า-6 – กรดไขมัน โอเมก้า-6 เป็นกรดไขมันที่จำเป็นและสำคัญ (EFAs)  ซึ่งมีประโยชน์และจำเป็นต่อสุขภาพและร่างกายของมนุษย์  แต่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ ด้วยเหตุนี้จึงต้องได้รับผ่านการบริโภคอาหารเข้าไปแทน  (Source: University of Maryland Medical Center)

ปลานิลเป็นแหล่งของโอเมก้า-3 ปลานิลและปลาดุกเป็น ตัวอย่างของปลาที่มีไขมันต่ำ แม้จะมีสารอาหารโอเมก้า-3 น้อยกว่าปลาที่มีไขมันสูงบางชนิด แต่ก็ยังมีสารอาหารที่ดีต่อหัวใจมากกว่าสินค้าจำพวกแฮมเบอเกอร์,สเต็ก, ไก่ ,หมู และไก่งวง  ซึ่งขนาดของการบริโภคที่ปลานิล 3 ออนซ์ก็มีสารโอเมก้า 3 EPA และ DHA มากกว่า 100 mg  ดังนั้นปลานิลจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในบรรดาเนื้อสัตว์ทั้งหมด ที่จะบริโภคเพื่อสุขภาพ เนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวต่ำ และมีโปรตีนสูง  (Source:  Sanford Medical Center)

ปลานิลเป็นปลาที่เด็กบริโภคได้ง่าย- เราต่างก็ทราบดีว่าการบริโภคปลาดีต่อสุขภาพ แต่เราจะทำให้เด็กๆบริโภคปลาได้อย่างไร ? คำตอบก็คือ ปลาที่ไม่มีกลิ่นดิน และ กลิ่นคาวปลา จะช่วยให้เด็กๆ บริโภคได้ง่ายขึ้น ซึ่งปลานิลที่ผ่านการเลี้ยงและระบบจัดการที่ดีจะไม่มีกลิ่นดิน และกลิ่นคาวปลา จึงสามารถนำมาปรุงได้หลากหลายและเข้ากันได้ดีกับทุกเมนูและรสชาติ

ข้อมูลโภชนาการของปลานิลเปรียบเทียบอาหารทะเลชนิดอื่นๆจาก USFDA

ข้อมูลทางโภชนาการ ของ เนื้อปลานิล
เนื้อปลานิลสด    ( Raw tilapia )
Nutrient values and weights are for edible portion.
Based on USDA National Nutrient Database for Standard Reference.